Крым зависит от украинского молока на 95%

27.05.2014

Рынок молочной продукции Крыма составляет до 5% молочного рынка Украины. У разных отечественных производителей доля продукции, поставляемой на полуостров, колебалась от 5 до 10% общего объема их производства. Важным фактором для Крыма является также повышенная по сравнению с материковой Украиной сезонность спроса на молочную продукцию из-за большого объема туристов в летние месяцы. В предыдущие годы потребление в сезон в два раза превышало потребление в осенне-зимний период. Предполагаю, что в этом году сезонное колебание не будет столь заметным, поскольку на полуострове не будет такого наплыва туристов.

Рынок молочной продукции Крыма в основном обеспечивается продукцией из Украины. На нем присутствуют практически все основные украинские игроки. В сегменте цельномолочной продукции это «Данон», «Лакталис», чьи заводы расположены в непосредственной близости. Вместе с тем достаточно успешно в Крыму работают Белоцерковский молочный комбинат, «Галичина» и другие. В категории сливочное масло, растительно-сливочные смеси, сыры – это «Терра фуд», плавленые сыры – «Укпродукт Групп» и т.д.

В целом поставки из Украины составляют до 95% молочной продукции, реализующейся на полуострове.

|На сегодняшний день возможность заменить украинских поставщиков российскими на рынке Крыма существует только в теории. Ведь поставки из Краснодарского края существенно затруднены вследствие низкой пропускной способности паромной переправы через Керченский пролив. Поэтому если поставки из Украины будут заблокированы, Крым рискует вскоре испытать дефицит молочных продуктов.

|Среди существующих крымских молокоперерабатывающих предприятий крупнейшее – Симферопольский городской молокозавод. Также есть небольшие заводы и молочные цеха, которые перерабатывают 2-4 тонны молока в сутки (для сравнения, мощность Белоцерковского молочного комбината – 250 тонн в сутки). Но даже если все они вместе взятые запустят мощности, которые сейчас простаивают, они не смогут обеспечить производство на необходимом уровне. Местная продукция продается в основном по месту расположения заводов. Да и по качеству никак не может конкурировать с продукцией из Украины.

|Как известно, с 15 мая Россельхознадзор предпринимал попытки прекратить поставки молочной продукции в Крым из Украины. Но опыт нескольких последующих дней показал, что этого делать не следовало. Поэтому российский регулятор продлил временный ввоз молочной продукции из Украины в Крым до 1 июля 2014 года. Очевидно, что продлит и далее, потому что для поставок в Крым украинским производителям нужно оформлять разрешения Россельхознадзора на ввоз продукции на территорию РФ на общих основаниях. А на это требуется время.

 Безусловно, режим поставок украинских молочных продуктов в Крым должен измениться. Вместе с тем есть определенные вопросы, связанные с тем, что украинская сторона никогда не признает поставки в Крым как экспортные. В связи с чем у украинских компаний будет масса проблем с оформлением грузов на полуостров.

Вадим Чагаровский
член наблюдательного совета «ТЕРРА ФУД», председатель Совета директоров Союза молочных предприятий Украины

Forbes Украина

Последние новости

Индексы цен

Нафта - світ
Нефть Brent, --, Лондон
21.07.2011      USD/баррель -0.3%